Mad & Bolig er magasinet for kvalitetsbevidste livsnydere, der går op i boligindretning, god mad og rejseoplevelser, der giver udsyn. Mad & Bolig er et moderne, varmt og personligt magasin, der finder sin inspiration i både det danske og det internationale, hvad angår stil og design. Mad & Bolig har fokus på kvalitet, fordybelse og gourmetoplevelser og byder på masser af trends, tendenser og inspiration til shopping. I hver udgave er der mere end 50 siders bolig.

SMÅ GRØNNE SKRIDT

I KULISSEN • MAD & BOLIG OG MAINLIFESTYLE.DK BLIVER TIL

Mad & Bolig

NYT NU • SHOPPING IDÉER DESIGN INTERIØR DETALJER RUM INSPIRATION OG SUPERGOD STIL

NÅR RUMMET INSPIRERER • Indretningsarkitekt Pernille Arlien-Søborg Henriksen tager udgangspunkt i rummets stemning, når hun skal i gang med et nyt indretningsprojekt. Det gælder også i hendes eget hjem, hvor stilen følger den stemning, der er i huset fra 1895.

NEUTRALT, NATURLIGT OG PERSONLIGT

MINIMALISME SOM VARMER • Ønsker du at skabe et roligt hjem, kan du holde vægge og møbler i grå toner, så personlig kunst og varme detaljer i naturmaterialer træder frem.

GENFØDT KLASSIKER

Bønner og linser • Bælgfrugterne ligger som et solidt fundament nederst i madpyramiden og er fulde af proteiner og velsmag. Spis dem både som hovedelementet til erstatning for kød og som f.eks. sprødt drys på toppen af en salat.

KOGES ELLER EJ?

KALENDEREN • OPLEVELSER SJOV UDSTILLINGER KULTUR FESTIVAL EVENTS PROVOKATION KUNST

TO SIDER AF SAMME SAG • I de næste numre af Mad & Bolig spørger vi to personer inden for design, kunst, boliginteriør eller andet, der er med til at definere vores hjem, om deres holdning til samme emne. Denne gang: Aiayu vs. Træfolk om: BÆREDYGTIGHED

BADET I FORANDRING • Hvad enten dit badeværelse står over for den helt store makeover eller blot trænger til en mindre forvandling, kan du nemt få bæredygtighed og æstetik til at gå hånd i hånd med få kneb.

TIP

DEN LILLE FORVANDLING

DEN OVERSKUELIGE RENOVERING

DEN STORE MAKEOVER

FYLDT MED KLASSIKERE • Hos Peter Erlandsson er hjemmet spækket med danske klassikere, men designet må ikke være på bekostning af funktionalitet. Han køber møbler af naturlige materialer, så indretningen smelter sammen med naturen.

KLASSISK HOLDBARHED

ET NATURLIGT MATCH • Invitér naturens former og farver ind, og skab et organisk udtryk inden døre. Indret med lyst træ og jordfarver, og tilsæt enkelte blå detaljer og møbler i mørkt læder som kontrast.

PERFEKT UPERFEKT • Et hjem, hvor alt er snorlige, kan hurtigt virke fladt og upersonligt. Omfavn i stedet asymmetrien ved at vælge skæve opstillinger, materialer med småfejl og mikse nyt og gammelt. Så vil du opleve en mere levende og dermed mere spændende indretning.

KAN DU LEVE UDEN PLASTIK I EN MÅNED? • Klimakrisen gør os til mere bevidste forbrugere, men det er svært at gennemskue, hvor man skal sætte ind, for kan ét menneske overhovedet gøre en forskel? Ja, mener zerowasteren Gittemarie Johansen, som giver sine tip til at komme godt i gang med at blive plastikfri.

6 SMÅ GRØNNE SKRIDT

RUNDE FORMER OG LIGE LINJER • Tidens lamper er præget af stramme silhuetter og simple materialer. Gå efter lamper med et element af buede eller runde former, der kan bløde de stringente linjer op.

Fra ende til anden • Porretoppe, blækspruttenæb og alternative kødudskæringer. Brug hele råvaren fra ende til anden, sug al velsmagen ud af den, og undgå madspild.

MENU

TIDSPLAN

Menuen med det hele • En kompleks og sammensat menu kræver et tilsvarende vinsortiment. Begynd med en champagne med sødme, og slut med en fed og syrerig dessertvin.

En...