Historia NG
magazine ∣ Noviembre 2020 · Historia NG
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Disfrutar de la Historia. Sumergirnos cada mes en el Egipto faráonico, trasladarnos a Grecia y Roma, viajar a la Edad Media, adentarnos en los orígenes del mundo contemporáneo. Historia National Geographic combina en cada número las mejores fotografías, los textos más amenos y gran número de mapas y reconstrucciones de ciudades y monumentos. Una suma de lo mejor del periodismo de divulgación, el rigor del especialista y un espléndido formato de libro ilustrado.
EDITORIAL
Historia NG
Arqueología en el desierto de Somalilandia • Arqueólogos del Instituto de Ciencias del Patrimonio han hecho hallazgos de diversas épocas en este país africano
El rey de los chefs, el chef de los reyes
Carême, la grandeur de la cocina francesa • Con sus platos sofisticados pero a la vez basados en productos locales, Antonin Carême se impuso en Europa con su gastronomía como Napoleón lo hizo con sus ejércitos
UNA TARTA DE BODA PARA EL EMPERADOR
EL GORRO ALTO
MAESTRO DE JÓVENES PASTELEROS
El arquitecto de los pasteles • CARÊME se hizo conocido por sus pasteles de azúcar y mazapán, a veces de más de un metro de altura, que reproducían edificios de la Antigüedad clásica. Para elaborarlos buscaba inspiración en libros de historia de la arquitectura que consultaba en la Biblioteca Nacional de París.
Maoríes contra ingleses en Nueva Zelanda • En la década de 1860, los indígenas de Nueva Zelanda se levantaron contra los colonos británicos que les desposeían de sus tierras y medios de subsistencia ancestrales
DE UNA ISLA A OTRA
La sombra de la tierra, para la reina Victoria
ATENTOS AL PELIGRO
Los temibles guerreros hauhau
LOS PRIMEROS BARCOS DE VAPOR
1827 La hélice revoluciona la navegación • El austríaco Josef Ressel ideó la primera hélice de tornillo para propulsar barcos de vapor, aunque el mérito de la invención se atribuyó a inventores ingleses posteriores
MÁSCARA INGLESA
Cuando las máscaras eran un signo de clase • En los siglos XVI y XVII, las mujeres de clase alta viajaban enmascaradas para proteger su piel de los malos aires
Las tapadas, una alternativa española
SIGNO DE DISTINCIÓN
Al casino se va con máscara
PIRÁMIDES EN CONSTRUCCIÓN • Durante mil años, los reyes de Egipto fueron enterrados bajo enormes moles de piedra en forma de pirámide. Su construcción era una empresa arquitectónica y económica que requería una cuidadosa planificación
EL PAÍS DE LAS PIRÁMIDES
1 PLANOS Y MAQUETAS
LOS ARQUITECTOS
2 LA LOCALIZACIÓN IDEAL
LAS CEREMONIAS
3 LOS BLOQUES DE PIEDRA, DE LA CANTERA A LA OBRA
EGIPTO, UN PAÍS RICO EN PIEDRA
4 EL TRABAJO DE LOS OBREROS
INSRUMENTOS PARA LA CONSTRUCCIÓN
5 LA ÚLTIMA PIEDRA: EL PIRAMIDIÓN
UN REVESTIMIENTO MILENARIO
6 TEMPLOS Y CALZADAS
LA TUMBA DEL GUERRERO DEL GRIFO • Cerca del palacio de Néstor en Pilos, al sureste de Grecia, los arqueólogos localizaron en 2015 una tumba de fosa intacta con los restos de un antiguo guerrero de la Edad del Bronce
ENTRE PILOS Y MICENAS
ENTERRADO CON SUS ARMAS
UNA INTUICIÓN AFORTUNADA
ANILLOS Y COLLARES
LA ESPADA DE UN GUERRERO
VESTIGIOS DE LUJO ANCESTRAL
EL DUELO DE DOS CAMPEONES
VERCINGÉTORIX EL ÚLTIMO CAUDILLO GALO • En sus campañas de conquista de la Galia, Julio César se topó con uno de los rivales más difíciles de su carrera. Vercingétorix se erigió en líder de los galos frente a la invasión romana, pero tras su derrota en Alesia fue hecho prisionero y seis años después murió ejecutado
LUCHAR HASTA...