La Comida ChinaLos chinos tienen un dicho común, "las masas consideranlos alimentos como el cielo", lo que significa que lacomida es la primordial necesidad de la gente. Se puedejustificar claramente la impotancia de "comer" en la vidadel pueblo chino. Comer no sólo es la intención de llenarel estómago, tener los alimentos a su disposición,sentircapaces de consumir una buena cantidad de alimentos,ysaber qué y cómo comer se consideran como una buena"fortuna". Aquellas personas quienes promueven la culturaalimentaria a menudo usan las palabras del filósofo chinoConfucio, "la dieta y hacer el amor, todas las necesidadesprimarias de todo ser humano", que es una base depensamiento positiva para esa forma de vida epicúrea.Probablemente no haya otro lugar en este mundo quetiene tan gran variedad de deliciosos platos como China.Los chinos quienes ven a comer como una fortuna y lavida como un arte, no sólo crean varias clases de estilosregionales de alimentos en sus vastas tierras, sino tambiénque extienden la cultura de la comida china al extranjero.Hoy, en este mundo donde incluso hasta los rinconesmás lejanos pueden parecer tan cerca como una de patiotrasero, la comida china se puede disfrutar en cada unametropolitana internacional en todo el mundo.