对于水，我们似乎已经非常了解，然而科技进步似乎并没有完全解答我们心中的疑问：我们喝水够量了吗？哪些疾病是由于喝水不当所致？我们的饮用水是安全的吗？当下，水生态环境受到越来越严重的破坏和污染，而市面上的饮用水五花八门，怎样喝到健康水是一门大学问。本书从揭开水在人体的奥秘入手，系统地梳理出与喝水有关且具有极高实用价值的知识，不啻为身体健康和保养之经典。马笃，英文翻译、高级营养师、美容专家，曾翻译美欧美容专著100余万字，编写《中国美容师培训教材》《除皱护肤》《美白护肤》《丰胸秘芨》等美容、时尚、保健类书籍二十余套（本）。