在中国传统文化中，饺子不只是寻常美食，还是一道独特的文化风景，是温暖、团圆的象征，包裹着人们对平安、吉祥和美好生活的期盼。《"美食中国"图画书•饺子》呈现了有关中华传统美食饺子的传说及相关背景知识，让读者了解到食物背后的文化内涵。从大年三十"更岁交子"到二月初二"食龙耳"，从元宝藏福的"头伏饺子"到避寒保暖的"冬至饺子"，从寓意早生贵子的"子孙饺子"到祝福远行顺利的"送客饺子"，勤劳持家的中国人"总有一个吃饺子的理由"。