Cocina Fácil es una gran ayuda para las amas de casa que a diario se preguntan ¿qué hago hoy de comer? Incluye 56 recetas comprobadas elaboradas con ingredientes de fácil adquisición; se preparan rápidamente y sin complicaciones.

A dieta hasta que lleguen los tamales

Cocina Fácil

Prepara, congela & come • Extiende dos tazas de yogur en una charola, ponle frutas, frutos secos y cereales, mete al congelador 2 horas, saca y corta en rectángulos: ya tienes tus barritas.

SABÍAS QUE… • TODO LO QUE QUERRÁS COMPARTIR ESTE MES.

PIENSA RÁPIDO • CUANDO ES CASI MEDIO DÍA Y NO HAS DECIDIDO QUÉ COMERÁS.

ENCHULA TUS POSTRES • UN SECRETO PARA DARLES FORMA Y OTROS TIPS PARA QUE TE QUEDEN MEJOR, REVELADOS POR EL CHEF LUIS VIGIL.

Esponjados • Con influencia japonesa, estos hot cakes tienen su parte de soufflé.

DESAYUNA COMO LOS JEFES

LOS FAMOSOS HUEVOS BENEDICTINOS • HUEVOS POCHADOS, CON SALSA HOLANDESA, MONTADOS SOBRE TOCINO Y MUFFINS INGLESES.

PASO A PASO HUEVOS BENEDICTINOS

¿Y QUIÉN LOS INVENTÓ?

¿QUÉ TIENE UN BUEN DESAYUNO? • Pan o cereales (de preferencia integrales) que dan fibra y carbohidratos con energía, vitaminas y minerales.

CEBOLLAS CURTIDAS

LAS VERDURAS SÍ SON PARA LOS NIÑOS • SI LAS COMES TÚ, LAS COMEN ELLOS.

HECHA EN CASA • PARA QUE LE DES UN LEVANTÓN A LAS VERDURAS.

LO MEJOR DE CADA DIETA • AHORA SÍ VAS A COMER BIEN. IDEAS DE DIFERENTES PLANES PARA COMER RICO Y ESTAR MEJOR.

HAZTE FLEXITARIANO • TIENES LOS BENEFICIOS DE LA DIETA VEGETARIANA Y APROVECHAS LAS PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL. TRADUCCIÓN: PUEDES COMER CARNE Y TENER LOS NUTRIENTES DE FRUTAS Y VERDURAS.

Año nuevo, ¿cuerpo n nevo? • ¿TE PROPUSISTE BAJAR DE PESO? QUIZÁ TENDRÍAS QUE PENSARLO DE NUEVO.

ALGUNAS IDEAS PARA COMER BIEN

CEREMONIA DEL TÉ • PUEDE SER VERDE, BLANCO, NEGRO, OOLONG, PU ERH O AMARILLO, AUNQUE TODO EL TÉ VIENE DE LA MISMA PLANTA Y VARÍA SEGÚN EL PROCESO AL QUE SE SOMETE. SÍ, TAMBIÉN EL MATCHA... PERO NO LA MANZANILLA.

EL PLAN SEMANAL • 5 COMBINACIONES DE PROTEÍNA, FIBRA Y SOPAS PARA QUE NO NECESITES INVENTAR A ÚLTIMA HORA. TODO CON MENOS CARNE, PARA QUE CUMPLAS TUS PROPÓSITOS.

- EL PLAN PARA 5 DÍAS - PROTEÍNA • Sí necesitas la proteína. Aquí hay dos maneras de conseguirla. No toda la proteína debe provenir de la carne: prueba con estas lentejas.

- EL PLAN PARA 5 DÍAS - CEREALES • Para acompañar el plato fuerte, un clásico arroz y el couscous, hecho a partir de trigo. Prueba otros cereales además del arroz y el trigo... ¿qué te parece la quinoa?

- EL PLAN PARA 5 DÍAS - VERDURAS • A todos nos ayuda el comer verduras… ¡y ninguna es aburrida! Lo verde del plato ayuda a sentirte satisfecho a tiempo.

LISTA DE COMPRAS

EL “BIENMESABE” Y OTRAS RICURAS DE CAMPECHE • Pescados, gallinas, pibiles y muchos postres. El plato estrella de Campeche es el pan de cazón, pero también están el pámpano, el pulpo, muchos pescados y mariscos más; así como algunos platillos similares a los yucatecos pero con un toque local. Y postres, muchos postres, incluido el “bienmesabe”. Así que prepárate.

FIESTA CON TAMALES CALIENTITOS • MÁNDALE ESTAS RECETAS A QUIEN LE TOCÓ HACERLOS.

BÁSICOS

TIPS Y TRUCOS • PARA QUE LA COMIDA TE QUEDE AÚN MEJOR (INCLUYE CLASES DE FRANCÉS).

HOGAR

GADGET DEL MES: BATIDORAS • DALE A TU MASA ALEGRÍA: ESTAS BATIDORAS SON POTENTES, NACEN MERENGUES, MASAS PARA PASTEL, PIZZA, PAN DE SAL, GALLETAS... ¿YA LA NECESITAS?

PAELLA Y ASADOS

3 ERRORES DE PRINCIPIANTE EN LAS PARRILLAS • Tú no, pero tal vez otros los están cometiendo. Esto nos...