Más de 30 años ayudando al lector a tener una vida más sana a través de terapias alternativas, alimentación natural, respeto por la naturaleza y medio ambiente. única por las características de su contenido, tratando mensualmente temas de ecología y salud natural. Una apuesta editorial solida para alcanzar el lema de esta cabecera: Vive mejor en un mundo mejor.

Integral Extra

EDITORIAL

Glucemia y colesterol ¿POR QUÉ TOMAR LEVADURA ROJA DE ARROZ POR LA NOCHE?

AROMATERAPIA Y CARAMELOS MEDICINALES HECHOS EN CASA

Aguacates, kiwis, melones… ¡BUENOS Y VEGANOS! • Reacciones del sistema ante el veganismo: un programa de la BBC intenta abrir cierto debate… ¿o introducir dudas?

DOS JOYAS EN LA COCINA

DIETA CRUDIVEGANA 100% NATURAL • ¿Desea conservar las enzimas, los minerales y las vitaminas? La corriente Raw Food propone tomar sólo alimentos vegetales crudos, sin cocción previa. De este modo se preservan todos los nutrientes.

EL COLOR DE LOS VEGETALES Y LA SALUD • Cada fitonutriente que el organismo necesita para mantenernos sanos y evitar enfermedades tiene un color diferente. Son los antioxidantes, cada vez más conocidos. Comer cada día al menos una unidad de cada color es una importante ayuda para mantenemos lejos de las enfermedades.

ALIMENTOS RICOS EN ANTOCIANINA • Ayudan a reducir el colesterol nocivo LDL, a evitar el envejecimiento precoz y nos protegen de las enfermedades del corazón.

PROPIEDADES DE ALGUNAS FRUTAS Y VERDURAS RICAS EN ANTOCIANINAS

NAVIDAD VEGETARIANA EN EUROPA • En este especial os presentamos recetas más festivas, típicas o tradicionales de diversos países europeos. Algunas recetas llevan alcohol, descartado por muchos naturistas vegetarianos, y otras llevan miel, huevos o leche, suprimidos por los veganos. Pero todos los ingredientes son fáciles de sustituir, así que… ¡Felices fiestas y a disfrutar!

¿QUÉ LE DOY DE COMER A MI HIJO? • ¿Qué hacer cuando un niño se niega a comer la necesaria verdura? ¿Hay que forzarlo o, por el contrario, premiarlo si se la come? De una buena educación dietética en la infancia dependerá su salud y su futura cultura alimenticia.

HACER DIVERTIDA LA ALIMENTACIÓN

LO QUE DEBES Y NO DEBES HACER

LA ENFERMEDAD CELÍACA O EL ORIGEN DE LA BÚSQUEDA DEL VERDADERO SER VIVIR SIN GLUTEN • Este es un problema que va más allá de una saludable reacción del organismo ante las enloquecidas hibridaciones que la ingeniería genética ha hecho con el trigo en el último siglo. El asunto del gluten es una invitación a replantear lo que comemos, y nuestro estilo de vida.

CUANDO EL CUERPO SE DEPRIME LA DEPRESIÓN Y SU CONEXIÓN CON LA COMIDA • Nuestro estado mental depende en gran medida de la dieta que llevamos. Si el cerebro no recibe más cantidades adecuadas de ciertos nutrientes, es muy posible que nos sintamos apáticos, tristes y desmotivados. El cuerpo no se deprime por gusto, así que aprendamos a descubrir qué alimentos necesita y cuál es la mejor forma de proporcionárselo.

TEST: PERFIL DE TOLERANCIA A LA GLUCOSA

TEST: ¿ERES HISTADÉLICO?

TEST: ¿ERES PIRROLÚRICO?

CÓMO DEPURAR EL HÍGADO DE FORMA NATURAL • Vivir con salud supone un delicado equilibrio entre lo orgánico, lo mental y lo espiritual. Depurar, purificar el organismo de manera natural y sencilla forma parte de este equilibrio.

PLANTAS MEDICINALES • PARA LOS GASES DEL TUBO DIGESTIVO

Las recetas ENSALADAS ORIGINALES, MUY SANAS… ¡Y MUY SABROSAS! • Desde su herboristería Hojas Verdes de Tenerife, M.ª Nieves Ramos Pol nos ofrece unas ensaladas tan originales y divertidas como deliciosas. Son ensaladas crudas, lo que mantiene al máximo sus cualidades nutritivas...