ELLE à table, tous les plaisirs de la table. De la cuisine d'ici à la cuisine d'ailleurs, de l'actualité shopping aux bonnes adresses, des petites bouteilles aux grands crus, tout ce qui fait le bonheur au quotidien est dans ELLE à table !

IL ÉTAIT UNE FOIS, L’AUTOMNE…

QUOI DE NEUF?

LES DESUCRES DU FRUIT ET RIEN D’AUTRE

COMMENT FAIT- ON LES DÉSUCRÉS ?

TOUR DE TABLES • De Dinard à Paris, en passant par le Pays basque ou le Cotentin, les dernières adresses gourmandes, bistronomiques ou exotiques qui nous font saliver.

LE GRAND BLUFF • La rentrée est là avec, cette année, un bonus : la gestion des masques à coudre, laver, repasser… Joie ! Côté cuisine, on poursuit en mode facile et bon avec ces recettes simplichic.

LA TRUITE FRANÇAISE ET ENGAGEE

TRÈS BONNES FEUILLES • Des recettes de chefs en confinement, des récits, des précis, des histoires et de l’Histoire… Notre sélection de nouveautés gourmandes en librairie. À dévorer.

THERMOMIX® TM6 UNE CUISINE MAGIQUE • C’est le dernier de la famille Thermomix® ! Le TM6 propose une expérience culinaire unique, encore plus personnalisée et plus intuitive, grâce à de nouvelles fonctionnalités dans l’air du temps. Prêts pour une cuisine libre et sans effort ?

INSTAMIAM • Les vacances sont finies, mais avec un sandwich américain qui revient à la mode, une spécialité italienne qui monte et un café coréen qui bouscule l’expresso, on continue de voyager sur les réseaux !

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MICRO-TENDANCES

ÇA RÉSEAUTE PAS MAL ! • Reportages, belles images et découvertes gourmandes… Restez connectés à la rédaction de EAT grâce aux réseaux sociaux.

MANGEZ DES POMMES ! LES POMMES DU LIMOUSIN AOP

LA NUIT DES CHEFS S’INSTALLE EN TERRASSE • Le 17 septembre 2020, La Nuit des Chefs ELLE à table remet le couvert. Mais cette fois, sous les étoiles ! Rien que pour vous, nous avons sélectionné, à Paris et en province, nos terrasses et nos rooftops favoris pour une expérience rare.

AUX RAYONS BONNES NOUVELLES • Il faut le reconnaître, de nombreux acteurs de l’agro-industrie travaillent à améliorer la qualité de leurs produits. La preuve, cette rentrée, avec quatre d’entre eux qui valent qu’on s’y intéresse.

ET AUSSI

PALETTE D’AUTOMNE • Quand vient la fin de l’été, au marché, c’est une symphonie de couleurs dans les paniers. Tomates multicolores, coquilles marbrées des amandes de mer et blancheur laiteuse du persillé de Tignes contrastent avec la douceur sombre des mûres.

ÉRIC FRECHON L’EDEN-ROC STAR • Que fait un super chef parisien quand il reprend les fourneaux d’un palace du Sud ? Des étincelles, tout en douceur… Récit et recettes d’un pari relevé haut la main sur les rives de la Grande Bleue.

LE VÉGÉTAL NOUS RÉGALE • Voici de quoi le célébrer aussi à la maison…

LES NOIX DU PÉRIGORD AOP

SVEN CHARTIER LE RETOUR À LA TERRE • L’enfant chéri de la gastronomie parisienne a fermé son très couru restaurant Saturne en septembre 2019. En attendant de dénicher un nouvel espace, il est parti se ressourcer dans sa maison du Perche. Un choix de vie particulièrement inspirant qu’il nous conte en recettes fraîchement inspirées de son potager.

ROSA BONHEUR • Magicienne des processus de fermentation, Lilly Gratzfeld a monté Rosa Pilpel, table arlésienne libre, étonnante et détonante, avec sa complice Chloé Maugard.

ON JOUE AVEC LA FOOD! • Les escape games, ces jeux d’aventures d’où l’on s’échappe à l’aide de clés cachées dans le décor ou en résolvant des énigmes, se multiplient en France. Bonnes nouvelles, certains investissent l’univers de la gastronomie ou des cocktails. Décryptage d’une tendance follement ludique.

LES...